-1
archive,category,category-istologio,category-2,stockholm-core-1.0.9,select-theme-ver-5.1.6,ajax_fade,page_not_loaded,side_area_over_content,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.3,vc_responsive

Blog

Εταιρική εκδήλωση και κοπή πίτας

Υποδεχόμαστε το 2024 διοργανώνοντας την εκδήλωση κοπή Πίτας της Νέας Χρονιάς για την επιχείρησή σας, καθώς και οποιαδήποτε άλλη εορταστική εκδήλωση έχετε προγραμματίσει.

Η La fourchette αναλαμβάνει την διοργάνωση της πρωτοχρονιάτικης κοπής πίτας για εταιρείες, καταστήματα, οργανισμούς και συλλόγους. Εμπιστευτείτε σε εμάς την διοργάνωση του εταιρικού σας event και απολαύστε ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι με την υπογραφή των επαγγελματικών υπηρεσιών μας.

vasilopita-2024-2
vasilopita
εταιρική εκδήλωση νέα χρονιά

Η La Fourchette Catering σας προτείνει 3 +1 βασικά σημεία που στα οποία πρέπει να επικεντρωθείτε ώστε να μετατρέψετε μια απλή εταιρική εκδήλωση – κοπή πίτας στο καλύτερο εταιρικό πάρτυ της χρονιάς.

 

Βήμα 1 – Βρείτε τον κατάλληλο χώρο

Ο χώρος που θα γίνει η εταιρική εκδήλωση της κοπής της πίτας της νέας Χρονιάς, έχει σχέση με τον αριθμό των καλεσμένων. Εάν η επιχείρησή σας διαθέτει χώρο εντός των εγκαταστάσεων της αρκετά μεγάλο ώστε να φιλοξενήσει ένα πάρτυ το μόνο που χρειάζεται είναι η σωστή του διακόσμηση και ο κατάλληλος φωτισμός του ώστε να μεταμορφωθεί σε χώρο διασκέδασης. Εάν όμως οι καλεσμένοι σας είναι πολλοί ή ο χώρος σας μικρός για τέτοιες εκδηλώσεις, τότε θα πρέπει να επιλέξετε κάποια αίθουσα εκδηλώσεων για να φιλοξενήσει το πάρτυ σας. Ανάλογα λοιπόν με την περιοχή σας και τον αριθμό των καλεσμένων σας, μπορούμε να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τον σωστό χώρο.

 

Βήμα 2 – Ποτό και φαγητό

Η διασκέδαση ξεκινάει με ένα ωραίο ποτό υποδοχής, συνεχίζει στον γεμάτο με εκλεκτά εδέσματα μπουφέ και καταλήγει στο bar με υπέροχα cocktail. H La Fourchette catering θα αναλάβει όλες τις λεπτομέρειες ώστε να απολαύσετε το φαγητό και το ποτό σας και να διασκεδάσετε με τους συναδέλφου σας. Το έμπειρο προσωπικό μας θα σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα μενού που ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις και αρμόζει στο ύφος της εκδήλωσης.

 

Βήμα 3 – Μουσική

Πάρτυ χωρίς μουσική, δεν γίνεται! Ζωντανή μουσική ή Dj, εσείς διαλέγετε το είδος και αυτοί αναλαμβάνουν να σας διασκεδάσουν με τις καλύτερες επιλογές! Συμβουλευτείτε έναν ειδικό και εμπιστευτείτε τη διασκέδασή σας σε επαγγελματίες ώστε να είστε σίγουροι ότι η εκδήλωση σας θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σας.

 

Βήμα 4 – Η Βασιλόπιτα

Η πίτα είναι η αφορμή για το πρώτο εταιρικό πάρτυ της χρονιάς. Στρογγυλή ή τετράγωνη, με άχνη ή επικάλυψη σοκολάτας, κέικ ή τσουρέκι, η βασιλόπιτα μπορεί να γίνει με τρόπο που να ταιριάζει στο ύφος της επιχείρησής σας. Μη ξεχάσετε το δώρο για τον τυχερό στον οποίο θα πέσει το φλουρί!!!

Εμπιστευτείτε τη La Fourchette Catering την εκδήλωση Κοπής Βασιλόπιτας και για οποιαδήποτε εταιρική εκδήλωση η δεξίωση έχετε προγραμματίσει.

Καλή διασκέδαση !!!

Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο ελάχιστος αριθμός ατόμων για μια εταιρική εκδήλωση κοπής Βασιλόπιτας;

Δεν υπάρχει κανένας περιορισμός στον αριθμό των ατόμων που μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.

Εξυπηρετείτε εταιρικές εκδηλώσεις και εκτός Αττικής;

Και βέβαια μπορούμε να εξυπηρετήσουμε και εκτός Αττικής, έχουμε καλύψει ήδη πολλές εκδηλώσεις στην επαρχία μας καθώς και σε πολλά νησιά της χώρας μας.

Πόσο καιρό πριν την εταιρική εκδήλωση θα πρέπει να γίνει η κράτηση;

Η κράτηση θα πρέπει να γίνει το συντομότερο δυνατόν ώστε να μπορούμε να οργανώσουμε μια άρτια εκδήλωση.

Μπορώ να μάθω τις τιμές σας στο Catering ώστε να έχω μια εικόνα;

Κάθε εκδήλωση είναι διαφορετική (αριθμός ατόμων, είδος μενού μπουφέ – σερβιριστό, finger foodlight lunch – πλήρες μενού κλπ).

Επικοινωνήστε μαζί μας για να σας στείλουμε μία προσφορά που να ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας.

Επικοινωνήστε μαζί μας για τη δική σας εκδήλωση

Μενού εκδηλώσεων Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς

Ο εορταστικός Δεκέμβρης έφτασε!

Ο εορταστικός Δεκέμβρης έφτασε!

Μπορούμε να οργανώσουμε τη Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση της επιχείρησής σας, την κοπή πίτας της Νέας χρονιάς καθώς και οποιαδήποτε άλλη εορταστική εκδήλωση έχετε προγραμματίσει.

Catering Εκδηλώσεων

Στη La Fourchette έχουμε δημιουργήσει για εσάς ποικίλα εορταστικά μενού και θα χαρούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να τα διαμορφώσουμε ώστε να δημιουργήσουμε ένα ξεχωριστό event για τους συνεργάτες σας!

Covid19 update

Στη La Fourchette τηρούμε όλα τα προβλεπόμενα μέτρα και τα πρωτόκολλα που επιτάσσει η εποχή μας για το προσωπικό μας, συνεργάτες και πελάτες. Εσείς μένετε ασφαλείς στο σπίτι σας, εμείς ερχόμαστε τηρώντας αυστηρά όλα τα μέτρα προστασίας!
Με όραμα την ποιότητα!

και για το σπίτι σας!


Αν φαντάζεστε τα Χριστούγεννα σαν μια γιορτή με πολλά χαμόγελα, αρώματα, ζεστασιά αλλά και πρωτότυπες γεύσεις, δεν έχετε παρά να μας εμπιστευτείτε!

Η πολυετής πείρα μας, στο χώρο των δεξιώσεων και το άψογα εκπαιδευμένο μόνιμο προσωπικό μας, ο εξοπλισμός και το styling, θα εξασφαλίσουν την άψογη οργάνωση από την πρώτη έως την τελευταία λεπτομέρεια.

Εορταστικό menu

Στη La Fourchette μπορούμε να οργανώσουμε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν ή όποια άλλη εορταστική εκδήλωση έχετε ονειρευτεί!

Δημιουργική Κουζίνα

Εκφράζοντας την σύγχρονη τάση στην γαστρονομία, σας προτείνουμε επιλογές σε μενού της Δημιουργικής μας κουζίνας, από εξαιρετικά υλικά και πάντα φρεσκομαγειρεμένα.

Μενού εκδηλώσεων

Χριστουγέννων – Πρωτοχρονιάς

2023-24

Κάντε την επιλογή σας

  1. Ρολάκια με καπνιστό σολομό, φινόκιο, κινόα, κρέμα αβοκάντο, λεμόνι και ταχίνι (τεμ. 4/μερ.)
  2. Ψητά μανιτάρια γεμιστά με κάστανο, σπανάκι, καπνιστή γαλοπούλα και flakes παρμεζάνας γκρατινέ (τεμ. 5/μερίδα)
  3. Τυρόπιτα πολίτικη με κανταϊφι
  4. Πιτάκια Καισαρείας με παστουρμά και λιαστή ντομάτα (4τεμ/μερ.)
  5. Σουδάκια με sour cream φινόκιο και brick (4τεμ/μερ)
  6. Φωλιά από κίτρινο παντζάρι με ριζότο γαρίδας, απόσταγμα ούζου Μυτιλήνης και μυρωδικά του χειμώνα (2τεμ/μερ)
  7. Τάρτα από κολοκύθα, ξινομυζήθρα, μυρώνια και μαλακή γραβιέρα Νάξου
  8. Τάρτα από καπνιστό σολωμό μπρόκολο και τυρί Φιλαδέλφεια
  9. Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο
  10. Σούπα κρέμα γλυκοκολοκύθας με ψιλοκομμένο κάστανο

  1. Κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας, Μανούρι Ελασσόνας, Παρμεζάνα Reggiano, Καπνιστό Μετσόβου και Μπλε Τυρί Δανίας (συνοδεύονται από σουσαμένια κριτσίνια, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και chutney) (κιλό)

  1. Προσούτο Πάρμας, Σαλάμι Μιλάνου, καπνιστό ζαμπόν Fouantre, γαλοπούλα, μορταδέλα. (συνοδεύονται από βραχάκια παρμεζάνας, αποξηραμένα φρούτα και πολύσπορα κριτσίνια) (κιλό)

  1. Σαλάτα Πολίτικη μαριναρισμένο λάχανο-καρότο-σέλινο-τρίχρωμες πιπεριές και κορνισιόν από αγγουράκι τουρσί-κάπαρη και μουστάρδα (6 άτομα / τεμ.)
  2. Σαλάτα με άγρια ρόκα, φρέσκα φύλλα σαλάτας, προσούτο, ξερά φρούτα & βινεγκρέτ από ρόδι και κρουτόν από σελινόριζα (6 άτομα / τεμ.)
  3. Σαλάτα με τρυφερό σπανάκι, φύλλα βαλεριάνας, ρόκα, καπνιστή γαλοπούλα, ψητό μανούρι και βινεγκρέτ μελιού (6 άτομα / τεμ.)
  4. Σαλάτα από κινόα, γαρίδες, τοματίνια cherry, πέρλες ροδιού, μανταρίνι, μαύρη σταφίδα και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
  5. Σαλάτα 3 Μάγων, τριλογία μεσογειακών λαχανικών με φυστίκια κάσιους, μαύρη σταφίδα, πέρλες ροδιού και βινεγκρέτ από ρόδι (6 άτομα / τεμ.)

  1. Αραβικό ρύζι με σταφίδες, κουκουνάρι, λαχανικά και σόγια.
  2. Ριζότο με κρόκο Κοζάνης γαρίδες και απόσταγμα ούζου.

  1. Κουραμπιέδες (κιλό)
  2. Μελομακάρονα (κιλό)
  3. crème broule στο πήλινο με πορτοκάλι
  4. Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανο (6 άτομα / τεμ. / 1,2kg)

  1. Γαλοπούλα ψημένη στη γάστρα με παραδοσιακή γέμιση
  2. Γoυρουνοπούλα με ψητά κυδώνια και ψητές πατάτες
  3. Καραμελωμένα χοιρινά φιλετάκια μαριναρισμένα με σόγια μέλι και σουσάμι
  4. Χτένι χοιρινό με καραμελωμένο πορτοκάλι και πατάτες Άννα
  5. Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με πετιμέζι, κυδώνι & κάστανο
  6. Χοιρινό με πρασοσέλινο
  7. Φιλέτο από μοσχάρι με σως μαδέρα και μανιτάρια
  8. Τρυφερά μενταγιόν από μοσχαράκι γάλακτος, πράσινα σπαράγγια και καραμελιζέ ντοματίνια
  9. Μοσχαράκι φιλέτο σε βάση από σπανάκι κονφί, πατάτες τσακιστές και πράσινα σπαράγγια
  10. Αρνάκι στο χαρτί με γραβιέρα και σκόρδο
  11. Στήθος πάπιας με πιπεράτη κρεμολάτα συνοδευόμενη από πουρέ σελινόριζας και καρότα γλασέ
  12. Κοτόπουλο με chatney πορτοκαλιού και ρύζι μπασμάτι

  1. Πατάτες Baby με αποξηραμένα μπαχαρικά (μερίδα)
  2. Πουρές γλυκοπατάτας (μερίδα)
  3. Πουρές κάστανου (μερίδα)

Παρατηρήσεις

 

  1. Χρόνος παραγγελίας: Καταλυτική ημερομηνία για παραγγελίες είναι η 21/12/2023.
  2. Οι τιμές δεν περιλαμβάνουν μεταφορικά, αφορούν ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΑΠΟ ΤΟ CATERING (Λ. Λαυρίου 226).
  3. Η παράδοση στο χώρο σας, επιβαρύνεται ανάλογα με την απόσταση και αν μεσολαβούν διόδια.
  4. Η ελάχιστη παραγγελία που δεχόμαστε είναι: 6 μερίδες (έξι).

Δείτε τις επιλογές κάνοντας download το αρχείο και επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε απορία – διευκρίνηση.

MENU

Δραστηριότητες της La Fourchette

Catering Ιδιωτικών Εκδηλώσεων

Η Υψηλή Ποιότητα και η Αισθητική στη διοργάνωση των Γαμήλιων Δεξιώσεων συνδυάζουν την διακριτική πολυτέλεια με την απαράμιλλη αίσθηση της φινέτσας και δημιουργούν την Υπέρβαση στις Προσδοκίες σας.

 

Catering Εταιρικών Εκδηλώσεων

Η πείρα και η εξειδίκευση που αναμφισβήτητα διαθέτουμε έχει αποδείξει ότι μπορούμε επαρκώς να ανταποκριθούμε από την πιο απλή εως την πιο εξεζητημένη εταιρική εκδήλωση. Από ένα Συνέδριο, μία Ημερίδα, μία παρουσίαση, ένα meeting έως ένα Gala dinner. Από ένα Coffee Station που θα  προσφέρει καθ’ ολη την διάρκεια της εκδήλωσης αρωματικό φίνο καφέ, φρεσκοστυμμένους χυμούς και ολόφρεσκα κέικς, cookies, γαλλικές μηλόπιτες κλπ., από ένα Cheese and Wine, Cocktail Buffet έως ένα Σερβιριζόμενο μενού.

 

Καθημερινά στην επιχείρησή σας

Αξιοποιούμε και υλοποιούμε τις προθέσεις σας να παρέχεται στο ανθρώπινο δυναμικό που στελεχώνει την εταιρεία σας, καλλίτερες συνθήκες εργασίας.

Προσφέρουμε υγιεινές διατροφικές λύσεις στις καθημερινές ανάγκες εστίασης του προσωπικού της επιχείρησή σας με ολοκληρωμένα μενού από  χειροποίητες πίτες, φρεσκοκομμένες σαλάτες,  φρεσκομαγειρεμένα φαγητά από αγνά υλικά και γλυκές απολαύσεις. Μεταφέρουμε τα προιόντα καθημερινά στον χώρο σας με απόλυτη ασφάλεια και από αξιόπιστα μεταφορικά μέσα.

 

Πιστοποιημένα και με Όραμα την Ποιότητα

Η εταιρεία μας έχει αναπτύξει και εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, το οποιο ανταποκρίνεται πληρως στις απαιτήσεις του προτυπου ISO 22000:2005
Με πεδίο εφαρμογής: Παραγωγή, Διανομή και Διάθεση Έτοιμων Φαγητών και Ειδών Ζαχαροπλαστικής – Υπηρεσίες Catering

Τροφοδοσία και σίτιση προσωπικού, μικρών και μεγάλων επιχειρήσεων.

Μέσα από μια πλούσια και διατροφικά σωστή γκάμα φαγητών και βάση
όλων των προδιαγραφών του ISO 22000:2005, δίνουμε σε όλες τις
επιχειρήσεις και εταιρείες τη δυνατότητα να προσφέρουν καθημερινά στο προσωπικό
τους, υγιεινό φρεσκομαγειρεμένο φαγητό στο χώρο που εργάζονται,
βασισμένο σε όλες τις ιδιαιτερότητες ακόμα και διατροφικές συνήθειες
τους.

Επικοινωνήστε με τη La Fouchette Catering για να ενημερωθείτε για τις δυνατότητες τροφοδοσίας και σίτισης προσωπικού, μικρών και μεγάλων επιχειρήσεων.

Catering και ασφάλεια λόγω covid-19

Ζούμε σε πρωτοφανείς και δύσκολες στιγμές.
Το σύνθημα της εταιρείας μας είναι «Με όραμα την ποιότητα» και είναι η πρώτη μας προτεραιότητα.

Προσφέροντας φαγητό στους φίλους, την οικογένεια και τους συναδέλφους σας, γνωρίζουμε ότι μας εμπιστεύεστε να είμαστε προσεκτικοί στις πρακτικές μας για την ασφάλεια των τροφίμων.

Συνεχίζουμε να παρέχουμε υπέροχο φαγητό σε οποιαδήποτε μοναδική στιγμή της ζωής σας, ακόμα και σε περίοδο covid-19 πανδημία.

Η La fourchette catering συμμορφώνεται με όλες τις κρατικές εντολές της δημόσιας υγείας για υπηρεσίες catering, τροφοδοσία εταιρειών.

Προσφέρουμε με πολύ αγάπη, μεράκι και ασφάλεια, φαγητό σε όλων των τύπων εκδηλώσεις.

Εταιρική εκδήλωση Renault Captur

Η La Fourchette κάλυψε με μεγάλη επιτυχία τη σίτιση των αντιπροσώπων της Renault από όλη την Ευρώπη στην παρουσίαση του Renault Captur που πραγματοποιήθηκε καθ’ όλη τη διάρκεια του Νοεμβρίου στο Οινοποιείο Παπαγιαννάκος.

Ζεστός καφές και ποικιλία από κέικ και βουτήματα βρίσκονταν στο μπουφέ για την υποδοχή τους, και το μεσημέρι τη θέση τους έπαιρνε ποικιλία από finger food και light lunch επιλογές, ενώ υπήρχε και σερβιρισμένο μενού με εκλεκτά εδέσματα.

Οινογευσία

Η La Fourchette αναλαμβάνει συχνά το μενού των οινογνωσιών που πραγματοποιούνται στο οινοποιείο Παπαγιαννάκος.

Ο Head Chef με την έμπειρη ομάδα του και ο μετρ της εκδήλωσης με τους έμπειρους σερβιτόρους μας είναι εκεί για να μαγειρέψουν και να σερβίρουν στους καλεσμένους ένα μενού που ταιριάζει απόλυτα σε κάθε κρασί που δοκιμάζουν.

Χριστουγεννιάτικο παιδικό πάρτυ για την KPMG

Με πολλά χαμόγελα και τις καλύτερες εντυπώσεις έφυγαν μικροί και μεγάλοι από το Χριστουγεννιάτικο παιδικό πάρτι που οργάνωσε η KPMG στο κτήμα Γρέγου προς τιμή των υπαλλήλων της.

Η La Fourchette ανέλαβε την σίτισή τους προσφέροντας το πρωί ζεστό καφέ, κέικ και βουτήματα στους γονείς και ρόφημα ζεστής σοκολάτας στα παιδιά. Το candy bar στην υποδοχή έκλεψε τις εντυπώσεις και ενθουσίασε τους μικρούς μας φίλους. Στη συνεχεία άνοιξε ο μπουφές που ήταν γεμάτος με εκλεκτά εδέσματα που ικανοποίησαν μέχρι και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Η γιορτινή διακόσμηση μπουφέ και τραπεζιών που επιμελήθηκε η La Fourchette έκανε τον υπέροχο χώρου του κτήματος Γρέγου ακόμα πιο ζεστό.

Σχεδιασμός λίστας: 6 μήνες πριν το γάμο

Η μέρα του γάμου είναι πολύ σημαντική για όλους μας. Αποτελεί την αφετηρία ενός νέου κεφαλαίου στη ζωή μας, το οποίο θέλουμε να είναι λαμπερό.
Με αυτές τις συμβουλές στο blog μας, θα θέλαμε να σας δώσουμε έμπνευση και να σας χαρίσουμε μοναδικές συμβουλές για έναν επιτυχημένο γάμο και μια αξέχαστη δεξίωση.

  • Ορίστε την ημερομηνία
  • Σκεφτείτε τι είδους γάμο θέλετε, ανοικτό ή κλειστό
  • Ορίστε τον προϋπολογισμό
  • Προσλάβετε Wedding coordinator
  • Επικοινωνήστε με τη La Fourchette Catering για να οργανώσετε από κοινού τα πάντα για τη δεξίωση
  • Φτιάξτε τη λίστα καλεσμένων και οργανώστε τις διευθύνσεις
  • Διαλέξτε την εκκλησία.

Η ΩΡΑ Η ΚΑΛΗ!